0731-8989 2999梅菜扣肉
编辑：刘先生餐饮
11:40
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【梅香四溢，扣人心弦】——梅菜扣肉
【--盖码饭加盟店热推菜品】
梅菜扣肉，一道承载着深厚文化底蕴的传统佳肴，以其独特的风味和丰富的口感，成为中华美食中的一颗璀璨明珠。- 食材精选：选用肥而不腻的五花肉，肉质鲜美，搭配经过精心腌制的梅干菜，酸香浓郁，为这道菜增添了独特的风味。
- 烹饪工艺：五花肉经过焯水、油炸、切片、蒸制等多道工序，外皮金黄酥脆，内里肉质酥烂，梅干菜的香气完全渗透到肉中，相得益彰。
- 色泽诱人：扣肉的金黄色泽与梅干菜的深褐色形成鲜明对比，让人一看就食欲大增。
- 调味艺术：加入生抽、老抽、料酒、糖等调料，使梅菜扣肉的味道层次分明，咸甜适中，回味悠长。
- 风味独特：梅菜扣肉以其鲜美的肉质、醇厚的梅香、丰富的口感，成为一道色香味俱佳的传统名菜。
- 下饭绝配：梅菜扣肉的鲜美汤汁，搭配米饭或面食，是绝佳的下饭选择，让人忍不住一筷再筷。
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